Brownies Cokelat Kukus

Reblog cerita saat membuat cake ulang tahun untuk Rayyaan. Di toko pasti banyak dijual cake ulang tahun yang jauh lebih bagus namun saya ingin membuat sendiri cake spesial untuk Rayyaan. Akhirnya saya pilih resep brownies cokelat kukus yang mudah membuatnya. Untuk hiasannya juga saya buat yang sederhana karena saya tidak bisa menghias cake he he. Saya hanya menggunakan whipped cream bubuk yang dicampur air es kemudian saya blender. Kemudian bagian atas cake saya olesi dengan whipped cream tersebut, ditaburi keju parut dan dihias dengan cokelat warna-warni. Rasa brownies cokelat dipadu whipped cream dan keju terasa yummy. Bagi yang ingin menggunakan brownies kukus sebagai cake ulang tahun tapi tidak bisa menghias cake, ada ide lain nih untuk menghiasnya. Cara ini memang belum pernah saya coba namun sepertinya cukup mudah. Buat buttercream cokelat, gunakan untuk melapisi seluruh permukaan cake. Setelah cake tertutup whipped cream, tempelkan cokelat Kit-Kat ke pinggiran cakenya, kemudian diikat dengan pita. Untuk bagian atas cakenya bisa ditutupi dengan meises warna-warni atau cokelat warna-warni. Baca lebih lanjut

Iklan

Brownies Ketan Hitam Kukus

Mau buat cake tapi takut gagal? Coba saja bikin brownies. Konon kabarnya brownies ini memang kue bantat alias gagal mengembang sempurna tapi rasanya uenak he he. In syaa Allah tidak bakal gagal membuat ‘kue gagal’ ini he he, trust this clumsy cook. Setelah sebelumnya alhamdulillah sukses mengeksekusi resep brownies cokelat kukus, kali ini saya ingin mengganti tepung terigunya dengan tepung ketan hitam. Sebelumnya saya pernah mencatat resep brownies ketan hitam, namun catatan saya menghilang ntah kemana. Akhirnya saya putuskan untuk memakai resep brownies kukus yang pernah saya coba. Karena saya tidak menemukan tepung ketan hitam di pasaran, mau tidak mau saya membuat sendiri tepungnya. Baca lebih lanjut