Bazar Kue Keliling

Minggu lalu rumah saya kedatangan tamu. Lebih tepatnya sih ada beberapa mahasiswa yang mengadakan bazar kue keliling he he. Menurut cerita suami, di Manado sering diadakan semacam bazar untuk penggalangan dana. Misalnya nih, saat ada peringatan Isra Mi’raj di masjid kampung kami, ibu-ibu pengajian membuat berbagai macam kue untuk dijual di bazar. Harganya memang lebih mahal, maksudnya keuntungannya untuk menambah biaya pembangunan masjid. Jadi tidak serta-merta ada yang keliling meminta sumbangan. Singkatnya sih para warga yang ingin membantu pembangunan masjid diberi buah tangan berupa kue-kue. Baca lebih lanjut

Bubur Jagung Bayam

Akhir-akhir ini Rayyaan sedang mau makan bubur. Sebenarnya sih sudah bisa makan nasi yang dimasak empuk, tapi rupanya sedang tidak betah mengunyah nasi dan sayur (fiuuh), kalau lauknya sih mau apalagi telur rebus hi hi. Okelah sesekali makan bubur ya. Bubur yang satu ini sih simpel saja, hanya jagung manis yang diserut, dicuci bersih dan dikukus matang, dicampur bayam yang juga sudah dikukus sebentar, kemudian diblender dengan susu UHT plain, diberi sedikit garam dan didihkan sebentar. Untuk lauknya saya beri potongan telur dadar. Bubur ini khusus untuk 1 tahun ke atas ya, karena menggunakan UHT dan garam, tapi untuk MPASI bisa diganti dengan air biasa dan garamnya diskip. Well, there goes my super short post he he.

Agar-Agar Bubur Kacang Hijau Beras Hitam

Beberapa hari absen posting dan memulai blogging kembali dengan resep yang terinspirasi dari agar-agar jagung manis. Saat terakhir berkunjung ke rumah tante saya di Lampung, saya disuguhi cemilan agar-agar yang terbuat dari jagung manis yang diblender kemudian dicampur agar-agar putih dan gula. Ibu saya juga pernah membuat makanan serupa. Akhirnya resepnya saya contek dengan mengubah campurannya. Namun karena ini untuk Rayyaan, saya tidak menggunakan banyak agar-agar. Baca lebih lanjut

Sambal Terasi, Sambal Favoritku

Untuk beberapa orang, makan rasanya tidak lengkap tanpa sambal. Selera makan jadi meningkat berkat si pedas ini. Saya juga termasuk orang yang selera makannya bisa meningkat berkat si sambal he he. Ya tergantung jenis sambalnya juga sih, biasanya yang saya suka itu sambal terasi atau sambal goreng. sambal dabu-dabu juga enak. tapi yang paling sedap memang sambal terasi (lidahnya sudah terasi oriented sekali ha ha), walau lauknya sederhana tapi kalau ada sambal ini rasanya mau nambah lagi dan lagi. Baca lebih lanjut

Pancake Keju

Beberapa hari ini nafsu makan Rayyaan sedang naik turun, kemungkinan besar karena teething. Walau tidak sampai GTM, saya sempat khawatir juga, karena kadang lebih suka mengigit-gigit mangkuknya daripada melahap makanannya. Hari Minggu lalu Rayyaan pernah mencicipi martabak manis yang saya beli. Kelihatannya dia cukup suka. Sebelumnya juga pernah saya buatkan chocolate crepes hasil nyontek dari bukunya Pak Wied Harry yang berisi resep-resep untuk batita. Akhirnya saya mencoba membuat martabak manis sendiri tapi sebenarnya lebih menyerupai pancake. Resepnya kombinasi antara resep hasil browsing, resep dari AyahBunda dan resep chocolate crepes di buku Pak Wied Harry. Baca lebih lanjut